Эксперименты для детей
на кухне
В каждом ребенке заложено стремление познавать окружающий
мир. Отличный инструмент для этого – опыты. Они будут интересны как
дошкольникам, так и ребятам младшего школьного возраста.
Правила безопасности при проведении домашних опытов:
1. Застилать рабочую
поверхность бумагой или полиэтиленом.
2. В ходе опыта не
наклоняться близко во избежание повреждения глаз и кожи.
3. При необходимости использовать перчатки.
Эксперимент с лимоном
Нам понадобятся:
Стакан с водой;
Лимон.
Кладем лимон в воду – плавает на
поверхности. Очищаем от кожуры и вновь кладем в воду – лимон стремительно
погружается на дно.
Лимон. Кладем лимон в воду – плавает
на поверхности. Очищаем от кожуры и вновь кладем в воду – лимон стремительно
погружается на дно.
Почему так происходит? Плотность
очищенного лимона больше плотности воды, поэтому он тонет. В то же время,
кожура лимона очень легкая, пористая и содержит в себе множество пузырьков
воздуха, чем напоминает пенопласт. Она для мякоти лимона является своеобразным
спасательным жилетом, который не даёт ему утонуть.
Смерч в стакане
Еще один простой эксперимент,
демонстрирующий такое масштабное явление
природы как смерч в прозрачном стакане воды. Дополнительно нам
понадобится чайная ложка мелко листового чая.
Засыпаем чай в стакан с холодной
водой и быстро перемешиваем, вращая ложку против часовой стрелке (наиболее
частое направление смерча в Северном полушарии). Чаинки будут закручиваться,
собираясь в центре и формируя воронку бичеподобного смерча.
В природе смерчи образуются на стыке
двух воздушных масс: теплой влажной и холодной сухой. Разность температур
приводит воздух в движение: теплый поднимается вверх, а холодный опускается
вниз, закручиваясь в воронку и формируя в центре разреженный стержень, который
втягивает в себя различные предметы с поверхности земли (в том числе здания,
машины, людей). Причин образования воронки ученые до сих пор не выяснили, так
как любое оборудование в центре смерча мгновенно приходит в негодность.
Надуваем воздушный шар дрожжами
Оборудование:
Воздушный шарик;
Бутылка;
Сухие дрожжи, сахар и вода;
Воронка.
В бутылочку засыпаем дрожжи, сахар,
теплую воду и хорошо размешиваем до полного растворения. На бутылку одеваем
воздушный шарик и для надежности фиксируем его изо лентой или скотчем и
оставляем в теплом месте. Через 20 минут воздушный шарик надуется, как на фото.
Почему так происходит? Дрожжи это особые грибки, которые хорошо
растут и размножаются в теплых, влажных условиях и в результате своей
жизнедеятельности активно выделяют углекислый газ. Пузырьки этого воздуха мы
видим в пышной выпечке и нашем воздушном шарике.
Эксперимент с монетами
Оборудование:
Стакан с водой;
Монеты.
Наливаем полный стакан воды и
опускаем в него монетки по одной. Вначале, кажется, что вода будет выливаться,
по мере наполнения его монетами. На самом же деле вода поднимается над стаканом
в виде купола и не выливается, сдерживаемая поверхностным натяжением.
Последнее формируется на стыке двух
сред: жидкой и газообразной. Молекулы воды плотно соединяются друг с другом,
образуя своеобразную пленку на поверхности, которая и не даёт воде выливаться
при постепенном наполнении стакана монетами. На фото хорошо видно выпуклую
часть воды над стаканом в 200 мл после погружения в него 15 монет.
В природе это явление можно
наблюдать, когда вода собирается в капли на непромокаемой поверхности, стремясь
принять форму шара за счет силы поверхностного натяжения.
Экспериментируйте вместе с детьми. Удачи!